500 г квашеной капусты, 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1-2 дольки чеснока, 1 ч. ложка семян кинзы, 1/2 ч. ложки хмели-сунели (молотые сушеные пряные растения), укроп - по вкусу.
Квашеную капусту положить на чистую деревянную доску, порубить, а затем хорошо отжать рукой. Отжатый сок влить в отдельную посуду, добавить толченые орехи, чеснок, семена кинзы, сухие хмели-сунели, рубленую капусту, мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать.
| 
