300 г ванильных сухарей, 1 стакан молока, 150 г сливочного масла, неполный стакан сахара, 1 ст. ложка коньяка или водки, 1 ст. л. какао.
Молоко, масло и сахар довести до кипения. Добавить коньяк и какао, кипятить 5 минут. Сухари пропустить через мясорубку и высыпать в полученную жидкую массу (горячую). Тщательно перемешать. Слепить пирожные, обвалять в какао или тертом шоколаде, положить в плоский контейнер, закрыть и поставить в холодильник на 10-12 часов.
| 
